Супрун решила рассказать украинцам, как собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться
Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун напомнила об опасности отравиться грибами сбор и приготовление которых становится трендом у украинцев летом после продолжительных дождей.
Так, она разместила на своей странице в Facebook рекомендации, как защитить себя от ядовитых грибов и что делать, если подозреваете, что отравились.
В первую очередь следует:
- отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, которые выращивают искусственно. Они подлежат контролю и продаются в торговых сетях;
- не покупайте грибы на стихийных рынках;
- если все же пошли по грибы - внимательно осматривайте их: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки;
- собирайте только хорошо знакомые вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его наряду с другими;
- не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми;
- не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя широкий спектр ядовитых веществ, в том числе тяжелые металлы;
- не употребляйте сырые грибы;
- дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные следует выбросить;
- готовьте грибы в течение первых суток после сбора;
- варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут;
- храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде более суток.
Супрун напомнила, что главными признаками отравления грибами есть: тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, повышение температуры тела, снижение пульса, одышка, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда.
Ранее мы писали, как Ульяна Супрун обещала вылечить украинцев от гепатита С всего за 89 долларов.
